fbpx

Nota important sobre el Science & Cooking World Congress 2020

Benvolguts i benvolgudes,

 

Des de l’organització del Science & Cooking World Congress ens volem dirigir a vosaltres, en primer lloc per desitjar que tots i totes, al costat de les vostres famílies, us trobeu bé, que no hàgiu estat afectats per la COVID-19 i, en cas contrari, que els seus efectes siguin lleus, de ràpida convalescència i total recuperació. Les mesures de salut pública comencen per les de tots i cadascú de nosaltres, i us animem a complir responsablement les que han establert les institucions governamentals.

 

Consultades totes les dades referents a la influència del COVID-19 en els esdeveniments 2020 i  malgrat la il·lusió i l’esforç ja esmerçats en el SCWC Barcelona 2020, per responsabilitat, ens veiem obligats a ajornar el Congrés.

 

En funció de l’evolució dels esdeveniments es planifica per 8, 9 y 10 de novembre de 2021.

 

Comunicar-vos que no ha estat una decisió senzilla però, després de valorar-ho i considerar-ho seriosament creiem que per aconseguir els objectius desitjats per la segona edició del Science & Cooking, ajornar-lo és la millor opció.

 

El títol SCWC Barcelona 2021 passarà a ser  “Sustainability. Research, Economics and Health”. S’estableix amb l’objectiu de vincular el Congrés a la societat amb tallers i demostracions obertes, explorant l’enorme potencial de la Gastronomia Científica per a generar un nou paradigma que permeti contribuir a donar solució als grans reptes socials.

 

Amb més força que mai, des de l’organització del Science & Cooking World Congress seguirem treballant per a convertir el Science & Cooking en un referent en el món culinari i científic, i al mateix temps transformar Barcelona en la capital mundial de la ciència i la cuina.

 

Tota l’organització del SCWC us vol donar les gràcies per tot el suport mostrat i lamentem els inconvenients que aquestes decisions puguin causar. Esperem que puguem seguir col·laborant de cara al futur.

 

Salutacions cordials,

 

Pere Castells

Director del Science & Cooking World Congress

Investigació,
Economia i Salut

Sferic

Awards

Les figures del SCWC

Science and Cooking
and Barcelona

De la teoria a la pràctica

Science & Cooking

i Tecnologia

Science and Cooking

a Worldwide Congress

Organitzen