NotCo. - SCWC

Patrocinador NotCo.

NotCo. fue fundada en 2015 y es una empresa tecnológica alimentaria de origen chileno que crea alternativas de productos que tienen origen animal. A demás, hace uso del aprendizaje automático para hacer réplicas de alimentos lácteos a través de plantas.

 

Historia

Cuando la empresa descubrió que al eliminar los animales de la producción de alimentos se estaba protegiendo al planeta, no lo dudaron ni un segundo. Buscaron la solución a través de un algoritmo para aprender a combinar infinitas plantas para replicar los sabores y las texturas de los productos que provienen de los animales.

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SCWC

 

Misión de NotCo.

Quien lograr que las alternativas basadas en plantas puedan ser accesibles a todo el mundo.

 

Problema-Solución

  • Problema:  La producción de productos animales perjudica al planeta.
  • Solución: Sacar a los animales de la ecuación.

 

Contacto de NotCo.

 

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