¡Participa en los talleres del SCWC 2023!

Los talleres están diseñados para combinar la teoría expuesta en las ponencias del congreso con la práctica. Una experiencia sensorial con todos los sentidos para sumergirse en el mundo de la ciencia y la cocina. Los talleres son muy personalizados y se hacen para público reducido, con el objetivo que se pueda participar y personalizar al máximo.
No se puede participar en los talleres sin estar previamente registrado al congreso de forma presencial. Es importante rellenar el formulario de inscripción al taller. Hay plazas limitadas. 

Descubre la gran variedad de talleres y escoge los que más te interesen

13:00h | Tecnologia y innovación - Jumbert (Makeat.tech)
13:00h | El fantástico mundo de les kombuchas - Kendra Sepúlveda (La casa de la kombucha)
13:00h | Fascinado por el “Miraculin”. Prueba las nuevas sensaciones - Loan Bensadon (Baiafood)
13:00h | Pasteleria saludable - Jordi Bordas i Adrianna Jaworska (Escola de Pastisseria Jordi Bordas).
13:00h | Vainilla-Elaboraciones - Lucia Ranja (Delegació SCWC BCN-Madagascar), Ion Gallardo i Lluc Crusellas.
13:00h | Extra virgin olive oil: tradition, innovation and art - Manuela Bosch (Olis Can Català), Montse Padilla (Mont Cacau) i Ignasi Blanch.
13:00h | El pan y las masas madre – Principios Básicos - Mariana Koppmann i Daniel Jordà
13:00h | Mas allá de los helados - Jordi Guillem (Real Ice)
13:00h | Taller de Botànica-Barcelona - Evarist March (Botànic Celler de Can Roca)