26 Feb ¿Por qué los restaurantes del mundo no son sostenibles?
Posted at 16:38h in Notícias
La unión ciencia y cocina puede ayudar a que puedan llegar a serlo. Organizaciones nacionales e internacionales ligadas a la alimentación e incluso a la restauración tienen en la sostenibilidad un objetivo prioritario para el futuro. La National Restaurant Association ya afirmó hace años que la tendencia...