4 Science & Cooking World Congress Barcelona

23, 24 i 25 d’octubre 2023

El congrés mundial de ciència i cuina

Impulsa el teu futur

Celebrem el centenari de la vista d’Einstein a Barcelona
(1923-2023)

24 de febrer de 2023

Reial Acadèmia de les Ciències i les Arts de Barcelona

Sala de les Sirenes de la Fonda España

SCWC &

COOKING

Cuiners, xefs, estudiants

SCWC &

FOOD INDUSTRY

Professionals de R+D de la indústria alimentària, professionals de producció i qualitat i investigadors

UN SALT

AL FUTUR

Ingredients. Tradició i innovació

NOVETATS – 

CONEIXEMENT – TENDÈNCIES

Novetats, coneixements i tendències de la indústria

Les figures del SCWC

IMPULSA ELS TEUS PROJECTES

IMPULSA ELS TEUS PROJECTES

Al congrés es presenten les últimes investigacions en cuina avançada i en indústria alimentària. Coneixements pràctics per poder aplicar al teu projecte professional.

SCWC CERTIFICATE

SCWC CERTIFICATE

El SCWC és un espai on s’adquireix molt coneixement i informació sobre les darreres tècniques als mons de la cuina i de la indústria alimentària. És per això que els assistents rebran un certificat d’assistència amb un detall de les matèries tractades al congrés d’aquest any.

SCWC 2021 en dades

1.300

assistents

25

nacionalitats

159.580.578

impactes en mitjans

20

delegacions

UN CERCLE
VIRTUÓS

2 Idees

Inspira’t i aprèn a les ponències i xerrades que ofereix el congrés durant tres dies, podràs obtenir idees per implementar-les al teu negoci i arribar a l’èxit.

4 Diferenciació

El nostre congrés és actualment l’únic que s’enfoca al món de la ciència i la cuina, a més, disposa de ponències, tallers, degustacions…

1 Tècnic

Aprèn les tècniques més noves i innovadores del moment al nostre congrés de ciència i cuina de la mà dels millors professionals del sector.

3 Aprenentatge

Gràcies a la participació de grans eminències i dels millors professionals, podràs aprendre i nodrir-te de la saviesa i informació que tenen per oferir.

5 Futur

Permet obtenir una visió futura del que ja està sent i serà la ciència de la cuina.

First International Summer

School of Scientific Gastronomy

Sferic

Awards

Participa als

tallers SCWC

Networking

de resultats

Project 
Human Microbiome

Organitza

Patrocinadors Gold

Patrocinadors Silver

Col·laboració institucional

Altres col·laboradors