El congrés de ciència i cuina

5 Science & Cooking World Congress Barcelona

11, 12 i 13 de novembre 2024

IMPULSA EL TEU FUTUR

 

Mitjançant pràctiques innovadores, fomentem la implicació dels nostres participants,

en crear un món millor transformant la gastronomia i la indústria alimentària.

 

Objectius. Processos. Canvis.

Manifest i documents de compromís

           Aquest any no et perdis…

COOKING

WORLD

 

Cuiners, xefs, estudiants

FOOD

INDUSTRY WORLD

 

Professionals d’I+D de la indústria alimentària, professionals de producció i qualitat i investigadors

FORMA PART

DEL FUTUR

 

Participa a les taules rodones de treball del SCWC. Amb objectius concrets, dona la teva opinió, aporta els teus coneixements o simplement observa el debat.

Les figures del SCWC

UN CONGRÉS INTERACTIU

Participa i interacciona a les activitats del congrés

 

• Ponències

• Brunch i Tallers

• Taules de treball

TALLERS

Experimenta i practica en els tallers

 

• Intel·ligències artificals

• Taller de botànica

• El fantàstic món de les kombutxes

BRUNCH

Tasta els plats creats pel Science and Cooking World Congress

 

• Pastisseria saludable

• Els pans del futur

• Productes vegans

TAULES DE TREBALL

Si t’interessa podràs intervenira les taules de treball 

 

• La cuina com eina per protegir els Espais Naturals

• L’mprescindible ingredient femení a la gastronomia

• Transmission of scientific-gastronomic knowledge

PREUS ESPECIALS PER A EMPRESES

 

Obtingues més per al teu negoci amb un preu especial per a l’èxit..

DOCUMENT FINAL SCWC ’23

RECONEIXEMENT MUNDIAL

INCUBADORA DE PROJECTES

 

En el congrés es presenten les últimes recerques en cuina avançada i en indústria alimentària. Coneixements pràctics per a poder aplicar al teu projecte professional.

SCWC CERTIFICATE – IMPULSA TU CARRERA

 

El SCWC és un espai en què s’adquireix molt coneixement i informació sobre les últimes tècniques en els mons de la cuina i de la indústria alimentària. És per això que els assistents rebran un certificat d’assistència amb un detall de les matèries tractades en el congrés d’enguany.

SCWC 2022 en dades

1.350

assistents

30

nacionalitats

55.782.251

impactes en mitjans

27

delegacions

Tenim 17 objectius de desenvolupament sostenible en comú

NOU SUMMER SCHOOL 22-26 Juliol 2024

Restaurant Disfrutar

Guanyador del Sferic Awards 2022-2023

Projecte

CATalitzadors

Progress in Nutrition

& SCWC

Homenatge al Museu Picasso

Organitza

Patrocinadors Gold

Patrocinadors Silver

Col·laboració institucional

Altres col·laboradors