Celebrem el centenari de la visita d’Einstein a Barcelona

(1923-2023)

24 de febrer de 2023, 12:00h del migdia

Reial Acadèmia de les Ciències i les Arts de Barcelona

Sala de les Sirenes de la Fonda Espanya

INTRODUCCIÓ

Einstein ha estat el científic més conegut i que ha traspassat la barrera de la ciència per arribar a la societat. Justament el febrer del 1923, quan va visitar Barcelona estava en un dels moments més dolços de la seva carrera científica.

Les seves frases són motiu d’estudi i d’anàlisi. Alguns exemples:

• La vida és molt perillosa. No per les persones que fan mal, sinó per les que seuen a veure el que passa.
• Hi ha una força motriu més poderosa que el vapor, l’electricitat i l’energia atòmica: la voluntat.
• El món no està amenaçat per les males persones sinó per aquells que permeten la maldat
• Els que diuen que és impossible no haurien de molestar els que ho estan fent.
• No podem resoldre els problemes pensant de la mateixa manera que quan els vam crear
• En els moments de crisi, només la imaginació és més important que el coneixement.
• L’important és no deixar de fer-se preguntes
• Hi ha dues coses infinites: l’univers i l’estupidesa humana; i de l’univers no n’estic molt segur.
• Intenta no tornar-te un home d’èxit, sinó tornar-te un home de valor
• Quan em van preguntar per una arma capaç de contrarestar el poder de la bomba atòmica jo els vaig suggerir la millor de totes: la pau

Llegeix l’article del sopar. 

ORGANITZACIÓ

Science & Cooking World Congress

PROGRAMA DE L’ACTE

GAUDEIX DE L’UNIVERS EINSTEIN

És un esdeveniment molt especial i únic,  amb dos grans pilars.

1. Qui era Einstein i perquè va venir a Barcelona

Explicacions de l’especialista Antoni Roca a un lloc molt especial:l’emblemàtica Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona on Albert Einstein va fer una de les conferències.

Introducció de la figura d’ Albert Einstein i la seva estada a Barcelona amb una breu explicació històrica. Amb interacció dels assistents.

2. Menú molt especial.

De la rellevància de la teoria de la relativitat, ja en aquella època, en fa esment tot el menú: Canelons a la Fizeau, musclos Gaussensis, vi gravitatori o un cava relativista . Aquests són alguns dels noms dels plats que Albert Einstein va assaborir en un sopar el 27 de febrer de 1923. Analitzarem i tastarem aquell menú en la seva versió el més adaptada a la d’aquell moment.

Durant  el dinar també es debatrà envers la figura d’Einstein i la seva repercussió en la física actual i en la ciència en general.

MÚSICA

Xavier Cassanyes

Farà breus explicacions de la música de l’època que es va oferir a Einstein i que va apreciar tota la seva vida, inclús tocant-les a la seva residència americana.

+ soprano

FIGURA DE XOCOLATA “EINSTEIN” ÚNICA PER A L’OCASIÓ

Enric Rovira farà una peça  que presidirà l’acte del dinar i que reflectirà l’esdeveniment.

Enric Rovira farà una peça  que presidirà l’acte del dinar i que reflectirà l’esdeveniment.

DINAR

• DATA : Divendres 24 de febrer 2023, a les 13,30h
• ESPAI:Sala Sirenes de la Fonda Espanya

MENÚ

Menú Scientia a priori

Sòlida

Cannulae Fizeauniensis

Canelons a la Fizeau (científic francès que realitzà mesures de la velocitat de la llum).

Penaei Caramote et Mollusci Gaussensis cum jure Magonensi in perihelio

Llagostins i musclos a la Gauss amb salsa Maonesa en el periheli (com si aquests fruits del mar modifiquessin la geometria de l’espai en el sentit que Gauss va començar a estudiar)

Fabae Laurentzianae catalaunice transformate5

Faves a la Lorentz transformades a la catalana (referència clara a un dels eixos de la relativitat restringida, les transformacions sota les quals les lleis de la física són invariants)

Phasianus nycthemerus Minkowskiensis, quatriplex dimentiones

Faisà platejat a la Minkowski en quatre dimensions (Minkowski, antic professor d’Einstein, que proposà la formulació en quadrivectors de la relativitat)

Homo platonicus secundum Diogenem cum jure Michelsoniense

Home platònic segons Diògenes [Pollastre] amb salsa a la Michelson (Broma home platònic segons Diògenes era un pollastre plomat)

Pollastre a la catalana recepta tradicional.

Continuos7 Euclidianus glaciatus

Gelat continu d’Euclides (Einstein emprà les geometries no euclidianes, això potser vol dir que el gelat era tradicional)

Gelat de vainilla o potser amb algun altre clàssic.

Encasadae Furni Sancti Jacobi et Saccharea eduliaWeyliensia,simultanea

“Enquesadas”, del Forn de Sant Jaume, i rebosteria a la Weyl , simultànies (forn prop d’un domicili anterior de Campalans, organitzador del sopar. Es diu que aquestes “enquesadas” i dolços són simultanis incloent a Weyl que havia estat a Barcelona l’any anterior 1922 i  que havia apreciat molt els dolços.

Fructus Galilei

Fruita de Galileu (Einstein parla de Galileu com a cultivador de la fruita del aprenentatge pur)

Fruita clàssica a base de cítrics i poma,

Líquida

Castrum Remedii gravitatorium

[Vi] Castell del Remei gravitatori.(El vi Castell del Remei es qualifica de gravitatori potser insinuant-ne la contundència)

Seleccionat: Oda negre Castell del Remei, D.O. Costers de Segre

Xeres Thii Josephi inertialis

Xerès inercial Tío Pepe ( és inercial, és a dir, que és en repòs o es mou en moviment uniforme)

Malum parvum cum Doppler efectu

Poma petita amb efecte Doppler [sidra] (es fa fermentant pomes petites).

Xampanyus relativisticus Codorniuensis defectens lucem

Xampany Codorniu relativista que deflecta la llum (caràcter translúcid que té el cava). Seleccionat  Codorniu Cuveé original brut eco, D.O. Cava

Cafea sobraliensis cum spirituosibus liquoribus et vectoribus tabacalibus 

Cafè de Sobral [Brasil] amb licors espirituosos i vectors de tabac (A Sobral s’hi va realitzar l’experiment que demostrava experimentalment la teoria de la relativitat 1919)

II Kalendas Martii, Anno XLIV Erae Einsteinianae.Dia segon abans de les Calendes de Març [27 de febrer] de l’any XLIV de l’Era Einsteiniana [1923]

Locus: Lloc Aedibus Campalani, studiosi catalaunici Barcinonensis Residència de Campalans, estudiós català de Barcelona

Vols més informació?

** El programa no és definitiu i és subjecte a canvis