En Les Vergers Boiron, la pasión por la fruta va más allá de una simple práctica: es un compromiso con la excelencia. Reconociendo la singularidad de cada fruta, entienden que la naturaleza nunca repite el mismo espectáculo, lo que los impulsa a adaptarse constantemente. Garantizan...
Artículo realizado por Excelencias Gourmet. Se va aproximando el 4 SCWC BCN 2023. En el edificio histórico de la Universidad de Barcelona y con el “Manifiesto de Gastronomía Barcelona 2019” como referente el Congreso, ya está calentando motores y su estructura sirve como vehículo para avanzar en el campo...
Griffith Foods: Innovadores en el Mundo de la Alimentación Griffith Foods es una empresa líder en la industria alimentaria que ha dejado una huella significativa en la innovación, el sabor y la sostenibilidad a lo largo de los años. Desde sus modestos inicios, Griffith Foods ha...
El Science and Cooking World Congress Barcelona 2023 se perfila como uno de los eventos culinarios más destacados del año. Del 13 al 15 de noviembre, Barcelona se convertirá en el epicentro de la innovación gastronómica, la ciencia y la tecnología aplicada a la cocina....
Artículo de Excelencias Gourmet. En la temática del Congreso 2023 “Procesos, Tradición e Innovación” no podían faltar la gran revolución que se está produciendo en el mundo de la pastelería. Esta parte la va a coordinar Francisco Migoya que es ya un clásico en el Science and Cooking World Congress y toda una...
Artículo de Excelencias Gourmet. Barcelona acogerá en noviembre, concretamente los días 13, 14 y 15, el Science & Cooking World Congress,que celebrará en este 2023 su cuarta edición, bajo el lema “Procesos. Tradición y innovación”. Así, la ciudad condal será a finales de año el epicentro...
Artículo de Excelencias Gourmet. Barcelona acogerá en noviembre, concretamente los días 13, 14 y 15, el Science & Cooking World Congress, que celebrará en este 2023 su cuarta edición bajo el lema “Procesos. Tradición y innovación”. Así, la ciudad condal será a finales de año el...
Artículo de Excelencias Gourmet. El tema y común denominador del próximo Science and Cooking World Congress Barcelona 2023 es “Procesos. Tradición y innovación”. Por ello no podía faltar un bloque dedicado a los procesos en mixología-coctelería. Según explicó a Excelencias Gourmet, Pere Castells, Presidente del Science and...
Artículo de Excelencias Gourmet. La cuarta edición del Science & Cooking World Congress aterrizará en Barcelona los días 13, 14 y 15 de noviembre 2023, con el propósito volver a reunir en la ciudad condal a expertos y profesionales del ámbito de la alimentación y la...
El 4 Science & Cooking World Congress Barcelona (4 SCWC BCN 2023) se realizará en la Ciudad Condal entre el 13 y el 15 de noviembre próximo, con el objetivo de ofrecer “su estructura como referente en el campo de innovación y desarrollo de proyectos...